Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo fontyler july 26, 12:00 28
Buy for 10 tokens
Не самые сложные тексты на самые интересные темы - это, если вкратце, содержание сайта EnglishWord 101 . Предлагаю освежить в памяти биографии знаменитостей, узнать детали международных событий, побывать на месте природных катастроф, улыбнуться, глядя на показ последних моделей одежды,…
Irina

ОБЕЗЛЮДЕВШИЕ УЛИЦЫ ЛОНДОНА (EMPTY & DESERTED)

Улицы Лондона пустынны.

Лондонские пабы и рестораны тоже опустели.
Во всей столице опустели торговые улицы, обычно такие оживлённые.


В ресторане У Лангана вы не увидите ни одного британца.


Collapse )

Irina

SOYLENT GREEN (1973), ЗЕЛЕНЫЙ СОЙЛЕНТ– ЕДА БУДУЩЕГО?!

Действие фильма, а это фантастика и антиутопия, разворачивается в 2022 году. Перенаселение и загрязнение окружающей среды, сопутствующие проблемы делают жизнь большинства людей невыносимой.
В Нью-Йорке скопилось уже более 40 миллионов человек. Бомжи живут на лестницах жилых домов. Богачи же в просторных квартирах, и они едят натуральную еду, а остальные питаются искусственными вафлями ядовитых цветов – жёлтого и красного.
Вафли произведены из сои (soy) и чечевицы (lentil), отсюда и название Soylent.


[И ВОТ...]И вот в продаже появляется новинка - зелёные вафли Soylent Green, они несколько более питательны, потому что в них добавляется белок, но что это за белок? Откуда его берут и как его производят? Официальная версия – из морских водорослей.

Этих новых вафель не хватает. Начинаются бунты.
С протестующими, мягко говоря, не церемонятся – огромные машины подбирают их ковшами и сваливают в контейнеры…

Одна из главных сюжетных линий фильма – расследование самоубийства высокопоставленного лица. Этот человек, как выясняется, имел отношение к производству Soylent Green. Вскрывается ряд неожиданных обстоятельств.

Фильм Soylent Green входит в списки произведений-антиутопий, а название Soylent Green упоминается и в статьях, и в устной речи, поэтому знакомство с ним для изучающих английский желательно, хотя этот фильм и нельзя отнести в число первой двадцатки обязательных к просмотру.



Сегодня мы посмотрим отрывок, в котором персонажи говорят о еде.
Эпизод не из самых лёгких, потому что речь 'затеняется' посторонними звуками, но тем интереснее постараться расслышать каждое – или почти каждое – произносимое слово, и этот навык пригодится.
Итак, отрывок из фильма:




- Must eat something.

- I'm not hungry enough yet.

- It's not bad.

- Tasteless, odorless crud. You don't know any better.

[READ MORE]

- Oh, for...

- You know, when I was a kid food was food. Before our scientific magicians poisoned the water, polluted the soil, decimated plant and animal life. Why, in my day, you could buy meat anywhere. Eggs, they had! Real butter. Fresh lettuce in the stores.

- I know, Sol. You told me before.

- How can anything survive in a climate like this?

- A heat wave all year long.

- A greenhouse effect. Everything is burning up.

- Okay, wise guy. Eat some Soylent Green and calm down.

- I finished it last night. I was hungry, damn it.

- I'll hustle some more on Tuesday.

- You do that. I don't want to get caught in another riot.

- Get off. I'll charge up the batteries before I go. You’ll get a heart attack. (…)


lentil ['lent(ə)l] - чечевица
soy [sɔɪ] соя

crud [krʌd] - гадость

[А ПО-РУССКИ ГОВОРЯ]

- Тебе надо поесть.

- Я ещё недостаточно проголодался.

- Съедобно.

- Гадость без вкуса и запаха. Да что ты вообще понимаешь!

- Прекрати, чёрт…

- Знаешь, когда я был пацаном, еда была хорошая. А затем наши маги от науки  отравили воду, загрязнили почву, погубили большую часть растительности и животных. Раньше-вот мясо можно было купить где угодно. Яйца – они были. Было настоящее масло. В магазинах был свежий салат.

- Я знаю, Сол. Ты мне это уже рассказывал.

- Как вообще можно выжить в этом климате?

- Непереносимая жара круглый год. Всё горит.

- Ладно. умник. Поешь Зелёного Сойлента и успокойся.

- Я его вчера доел. Проголодался, чёрт побери,

-  Я его ещё где-нибудь во вторник конфискую.

- Давай! Не хотелось бы оказаться замешанным ещё в одном бунте.

- Слезай.  Я заряжу батареи перед уходом. Тебя ещё сердечный приступ хватит..




УПРАЖНЕНИЯ:

  • Составьте список продуктов, которые Сол назвал. Запомнили?

  • Что мы узнаём о климате?

  • Кто всё испортил?

  • Грозит ли нам такое будущее?


Посмотрите отрывок ещё раз и перепроверьте себя.


Irina

GOBBLE TILL YOU WOBBLE => ЕШЬ, СКОЛЬКО ВЛЕЗЕТ

Thanksgiving turkey.png thanksgiving.jpg

Вчера, 28 ноября 2019 г. в США наступил День благодарения – Thanksgiving Day. Впрочем, празднуют его не все. Для индейцев - коренного населения, почти полностью варварски уничтоженного белыми пришельцами  – это день скорби.

Для тех же, кто празднует День благодарения, принято собираться семьями и устраивать застолье. А застолье – это, как правило, переедание. Вот и родилась поговорка


Gobble till you wobble = ешь, сколько душе угодно/ от пуза / до отвала /.


Но по сути перевести следовало бы жри, пока не лопнешь / не треснешь.


Thanksgvng.jpg

Впрочем, присказку gobble till you wobble можно воспринимать и как  шутливое предостережение, поскольку, как известно, переедание чревато.

gobble ['gɔbl] - жадно есть

to wobble ['wɔbl]идти качаясь

Gobble.jpg


Irina

WELL DONE – И ХОРОШО ПРОЖАРЕННЫЙ, И МОЛОДЕЦ!

Выражение well done существенно меняет свой смысл в зависимости от ситуации и контекста. Если вы заказываете well done стейк в ресторане, то это значит, вы хотите, чтобы его хорошо прожарили. А когда вам его принесли, вы его отведали и он вам понравился, вы смотрите на официанта и говорите Well done! это уже может означать, что вы довольны работой шефа.



The audio file is from here
Вот и в следующей ситуации Well done! – это похвала.

- Well done!
- Thank you!
The Crown S01E01


Irina

НЕТ ПРЕДЛОГА – ПРИНЕСЛА ЛИШЬ ОДНИ ОБЪЕДКИ

Разумеется, наполовину съеден!
Вы же и заказали салат от Шефа
.

Если бы они говорили по-русски, то никаких проблем не возникло бы. Мы говорим салат от шефа – здесь перед словом шеф стоит предлог от. Совершенно очевидно, что имеется в виду фирменный салат, гордость шефа ресторана, салат, рецепт которого – тайна шефа, салат, который он готовит собственноручно. И другого прочтения фразы салат от шефа быть не может, а всё благодаря скромному предлогу от.

По-английски же говорится the Chef’s salad. Ну, а здесь возможны варианты: это может быть
и фирменный салат шефа,
и тот салат, который шеф ел/ не доел!

В предлоге вся разгадка смысла фразы, но его-то как раз и нет!

Вот с какими трудностями сталкиваются носители английского языка и посетители ресторанов в англоязычных странах!


Irina

ШАРЛОТКА

Урожайный год на яблоки. Самое время печь шарлотку.
Впрочем, печь шарлотку всегда хорошо.


Лично я пользуюсь самыми простыми рецептами.
Итак, чистим яблоки – удаляем чёрные точки (они безвредны, но всё же), сердцевину, червоточинку, бочок, если это яблоко упало с дерева и “ушиблось”. Режем яблоки на дольки.
Подключаем и разогреваем духовку.
Берём ёмкость, у меня стеклянная. Смазываем донышко и бока (я пользуюсь маслом виноградной косточки). Слегка присыпаем манной крупой.
Разбиваем в миску три-четыре яйца.
Добавляем туда соли на кончике чайной ложки.
Добавляем туда сахара примерно треть, а лучше четверть стакана.
Добавляем туда же сметану – около стакана.
Берём стакан-полтора муки и просеиваем её в миску с яйцами. Я смешиваю муку первого сорта с цельнозерновой.
Вилкой смешиваем все ингредиенты в миске.
Выкладываем яблоки в ёмкость для выпекания.
Выжимаем половину лимона в отдельную чашечку, выбираем из лимонного сока семечки. Добавляем лимонный сок в нашу смесь.
Берём погружной блендер и перемешиваем тесто на низкой скорости.
Добавляем туда соды – примерно треть/четверть чайной ложечки.
Можно добавить ваниль и другие ингредиенты, конечно.
Выкладываем тесто в ёмкость для выпекания, закрываем все яблоки.
Ставим в разогретую духовку.
Устанавливаем таймер минут на 30-45.
Духовку всё это время не открываем – тесто может опасть. Впрочем, на вкус шарлотки это повлиять не должно.
Приятного аппетита.



Нехитрый инвентарь, но служит хорошо


[НАМ ПОНАДОБЯТСЯ]Яблоки – столько, чтобы после того, как мы их почистили и порезали, они закрыли дно ёмкости для выпекания слоя в два;
Яйца – 3 – 4 штуки, в зависимости от объёма ёмкости для запекания;
Сахар – полстакана или меньше, потому что сладкого можно добавить всегда на столе, а вот если его слишком много, то убавить уже не удастся;
Сметана – примерно стакан;
Лимонный сок – половина лимона;
Сода – чуть-чуть;
Соль -  ещё меньше.



Хороша шарлотка и со свежевыжатым яблочным соком,
но им не следует злоупотреблять, конечно.